Daun pisang
daun dari beberapa jenis tumbuhan palem yang digunakan sebagai media tulis
Daun pisang adalah daun dari pohon pisang yang digunakan sebagai bahan dekoratif pada berbagai kegiatan keagamaan atau sebagai bahan pelengkap dalam kuliner, seperti yang dilakukan beberapa negara di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Daun pisang mengandung polifenol dalam jumlah besar yang sama seperti pada daun teh, berbentuk EGCG, sehingga menghasilkan aroma khas ketika menjadi bahan pelengkap makanan.
Makanan khas Indonesia yang menggunakan daun pisang sebagai pelengkap, umumnya sebagai pembungkus atau alas, adalah:
- Arem-arem
- Bandeng presto
- Bebek betutu
- Cabuk rambak
- Botok
- Dadiah
- Kasuran
- Lamang tapai
- Lema
- Lemper
- Lepat
- Lontong
- Mendoan
- Nagasari
- Nasi bungkus
- Nasi campur
- Nasi empal
- Nasi gandul
- Nasi jenggo
- Nasi Krawu
- Oncom
- Otak-otak
- Pepes
- Rujak cingur
- Rujak petis
- Sega Jamblang (meski saat ini lebih sering dibungkus daun jati)
- Tempe
- Timpan
- Tumpeng
 | Artikel bertopik botani ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |