Boursin
salah satu hidangan dari susu
Boursin adalah keju segar dari Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi dan dinamakan berdasarkan orang yang menemukannya.[1]
| Boursin (cheese) | |
|---|---|
 | |
| Negara asal | Perancis |
| Wilayah | Ile-de-France, Normandia |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Ya |
| Tekstur | Lembut |
| Kadar lemak | 51% |
| Sertifikasi | AOC: 1963[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-84309-960-4. Page 20.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Boursin chees).
 | Artikel bertopik keju ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |