Zamorano
salah satu hidangan dari susu
Zamorano adalah keju dari negara Spanyol yang memiliki tekstur keras dan dibuat dengan menggunakan susu domba yang dipasteurisasi.[1]
Zamorano cheese | |
---|---|
![]() | |
Negara asal | Spanyol |
Wilayah | Castile-Leon |
Sumber susu | Domba |
Dipasteurisasi | Ya |
Tekstur | Keras |
Sertifikasi | DO[1] |
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-84309-960-4. Page 100.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Zamorano cheese.