Spekkoek
Spekkoek adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan tepung dan telur. Umumnya, spekkoek berwarna kuning dan coklat. Spikoek dapat dihias dan dihidangkan sebagai kue tart untuk acara-acara tertentu.
| Spekkoek | |
|---|---|
 Spekkoek rasa asli (kiri) dan pandan. | |
| Nama lain | Lapis legit |
| Tempat asal | Hindia Belanda |
| Daerah | Indonesia dan Belanda |
  | |
Spekkoek di Indonesia biasa disebut spekuk, atau dikenal juga sebagai lapis legit, merupakan resep kue Indonesia-Belanda. Kue ini berkembang selama masa kolonial Belanda di Indonesia dan merupakan kue yang terinspirasi dari kue Belanda dengan bahan lokal asli Indonesia. Kue lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang Eropa di antaranya cardamom, kayu manis, cengkih, adas manis sehingga rasanya sangat khas rempah.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |