Sotong pangkong
variasi makanan khas Indonesia
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2016. |
Sotong pangkong (bahasa Indonesia: sotong dipukul) adalah jajanan khas bulan Ramadan daerah Kota Pontianak.[1]
| Sotong pangkong | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kota Pontianak |
| Bahan utama | Cumi |
  | |
Proses pembuatan
Pertama-tama cumi yang dikeringkan lalu dibakar dengan menggunakan arang, setelah dibakar maka cumi ini akan dipukul-pukul menggunakan palu. Disajikan dengan saus cabe dan cuka,].[1] ada dua varian umum yaitu rasa ebi dan kacang.[2]
Referensi
- ^ a b Fokus - Sotong Pangkong Makanan Khas Pontianak Selama Ramadan (Diakses pada tanggal 2 September 2011)
- ^ - Sotong Pangkong Kuliner Khas Ramadan (Diakses pada tanggal 2 September 2011)
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |