Dadar gulung

Dadar Gulung hampir di semua kota besar indonesia mengenal jajanan pasar ini.Tidak hanya di indonesia dadar gulung juga menjadi jajanan pasar di malaysia.Menilik sejarahnya kemungkinan kue dadar ini resep kue dari tanah melayu.

Bahan Kulit Dadar Gulung 250 gr tepung terigu

4 butir telur

garam secukupnya

350 ml santan cair (tambahkan sampai dengan 250 ml lagi jika kurang cair)

½ sdt esens pandan (sesuaikan dengan warna yang diinginkan)

Margarin

Isi atau unti Dadar Gulung ½ butir kelapa (parut)

150 gr gula merah

100 ml air

2 lembar daun pandan

Mentega

Cara membuat isi Dadar Gulung Campur dan aduk semua bahan  isi menjadi satu, Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil Aduk secara merata hingga matang Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Campur tepung, telur dan garam secukupnya Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus Tambahkan adonan dengan essens pandan sebagai pewarna dadar Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut

Mudah dan simple cara membuat kue dadar gulung ini ,menjadi pelengkap sarapan atau cemilan keluarga di waktu sore hari.Paling enak ditemani secangkit teh melati hangat.Selain sebagai cemilan kue ini juga sangat laris untuk dijadikan sebagai usaha sampingan dalam mencari tambahan bagi keluarga.Cara buat yang simple cepat lezat enak dan murah meriah.Boleh dipraktekan untuk mengisi waktu luang.