Vlaai

Vlaai
Vlaai
	Vlaai ceri
Bahan utama	Adonan ragi, buah-buahan, buah beri
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Vlaai;

Vlaai, lebih dikenal sebagai Limburgse vlaai,^[1] adalah pai atau tart yang terdiri dari pastri dan isian. Vlaai biasanya berdiameter 27-30 cm. Awalnya vlaai diciptakan di Weert, Limburg dan karena itu dikenal juga sebagai Weertervlaai. Ini adalah produk khas dari daerah selatan Belanda, namun kini umumnya tersedia di seluruh negara dan di beberapa bagian Belgia dan Jerman dekat perbatasan Belanda. Tersedia beragam dengan isian buah yang berbeda (ceri, aprikot, stroberi, plum, dll),^[2] mentega yang dihancurkan dan campuran gula ("kruimelvlaai"), nasi dan bubur puding ("rijstevlaai"). Vlaai juga dikenal karena lebih tipis dari pai normal dan juga memberi sedikit kerenyahan.

Referensi

^ Koene, A. Food Shopper's Guide to Holland: A Comprehensive Review of the Finest Local and International Food Products in the Dutch Marketplace (2006). Eburon Uitgeverij B.V. p. 138. ISBN 90-5972-092-X. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.
^ Hoogendoorn, H. and B. Kristel. Dutch (2004). trans. by S. Brouwer. Boeken & Gidsen. p. 88. ISBN 90-18-01786-8. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.

[Koene-1] Koene, A. Food Shopper's Guide to Holland: A Comprehensive Review of the Finest Local and International Food Products in the Dutch Marketplace (2006). Eburon Uitgeverij B.V. p. 138. ISBN 90-5972-092-X. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.

[2] Hoogendoorn, H. and B. Kristel. Dutch (2004). trans. by S. Brouwer. Boeken & Gidsen. p. 88. ISBN 90-18-01786-8. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.

[1]

[2]