Juniper beri, terlepas dari namanya, bukanlah buah beri yang sesungguhnya. Juniper beri sebenarnya adalah biji buah pinus betina dari tanaman juniper dengan bentuk sisik yang tidak lazim yang menyatu dan berbentuk bulat. Sisiknya sangat penuh hingga menyerupai kulit buah.[1] [2] [3]

Beri yang ungu adalah beri sudah tua dan yang hijau yang masih muda.

Akibat penamaan yang kurang tepat ini, juniper beri bukanlah buah yang akan kita konsumsi saat sarapan seperti blueberi (walaupun bentuknya yang mirip), tapi lebih cenderung dipakai sebagai rempah dengan rasa yang getir.[4] [5]

Juniper beri (Juniperus communis L.) adalah bagian dari genus yang memiliki 60 sampai 70 spesies yang berbeda. Jenis juniper beri yang paling sering digunakan adalah yang berasal dari variasi Juniperus communis L. Nama lazimnya adalah juniperus, juga dikenal sebagai buah juniperi, juniper, dan "cabang supernatural".[4]

Juniper beri muda berwarna kehijauan dan pada sebagian besar varietas akan berubah warna menjadi ungu saat matang setelah kurang lebih dua sampai tiga tahun.[2] [6] [7]

Juniper beri pertama kali muncul sekitar 250 juta tahun yang lalu. Mereka telah ada di bumi ini saat sebagian besar daratan masih bergabung dalam satu benua yang disebut Pangaea, dan ini menjelaskan mengapa spesies tunggal Juniperus communis bisa berasal dari Eropa, Asia dan Amerika Utara.[3]


Referensi

  1. ^ "Juniper Berry Benefits & Information". Indigo Herbs (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25. 
  2. ^ a b "Juniper Berry: Top Health Benefits [2019 List]". urbol.com (dalam bahasa Inggris). 2018-06-14. Diakses tanggal 2019-11-25. 
  3. ^ a b "Piney & Pungent Juniper Berries". Lowlander Beer (dalam bahasa Inggris). 2018-10-02. Diakses tanggal 2019-11-25. 
  4. ^ a b "The Health Benefits of Juniper Berries". Verywell Health (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25. 
  5. ^ "Juniper Berries Benefits, Uses, Side Effects and Interactions". Dr. Axe (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25. 
  6. ^ "Juniper berry". Monterey Bay Spice Company. Diakses tanggal 2019-11-25. 
  7. ^ "Juniper Berries - Wild Rose College of Natural Healing" (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25.