Opor ayam

Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Opor ayam
Semangkuk opor ayam.
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Pulau Jawa
Dibuat oleh	Orang Jawa
Suhu penyajian	Panas atau temperatur ruangan
Bahan utama	Daging ayam dan santan
Energi makanan (per porsi )	392 kalori kkal
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.

Variasi opor Nusantara

• Opor kambing
• Opor panggang Jepara
• Opor bakar Sunggingan
• Opor bebek
• Opor Ayam