Mi ayam
Mi Ayam, Mie Ayam atau Bakmi Ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok, tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok.[butuh rujukan] Mi ayam aslinya dari Tiongkok Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian dan Guandong.[butuh rujukan] Meskipun mi bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini mi ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Penjual mi ayam di Indonesia yang populer berasal dari Wonogiri.[butuh rujukan]
| Mi ayam | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Bakmi ayam |
| Tempat asal | Indonesia |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Mie, daging ayam, sawi hijau |
  | |
Variasi
- Bangka-Style Mie Ayam
- Jakarta Ayam Kampung-Style Mie Ayam
- Wonogiri-Style Mie Ayam
Selain variasi di atas, kini banyak macam bahan pembuat mi untuk mi ayam. Contohnya yang sudah banyak ditemui adalah berasal dari sayuran seperti bayam, wortel, dan lain-lain.
Referensi
Pranala luar
- Resep Mi Ayam Diarsipkan 2013-07-20 di Wayback Machine.