Gizi manusia
ILMU GIZI
Gizi manusia berkaitan dengan penyediaan nutrisi penting di dalam makanan yang diperlukan untuk menunjang kehidupan dan kesehatan manusia.[1] Gizi buruk merupakan masalah kronis sering dikaitkan dengan kemiskinan, keamanan pangan atau pemahaman yang buruk tentang gizi dan praktik diet.[2] Kekurangan gizi dan konsekuensinya menjadi kontributor besar atas kematian dan kecacatan di seluruh dunia.[3] Nutrisi yang baik membantu anak-anak untuk tumbuh secara fisik, menunjang perkembangan biologis manusia dan membantu dalam pemberantasan kemiskinan.[2]
Referensi
- ^ Kent Jones, Douglas W. (13 Desember 2021). "human nutrition | Importance, Essential Nutrients, Food Groups, & Facts | Britannica". www.britannica.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-12-31.
- ^ a b Progress for Children: A Report Card on Nutrition (No. 4), UNICEF, May 2006, ISBN 978-92-806-3988-9. http://www.unicef.org/nutrition/index_33685.html
- ^ World Health Organization. (2013). Essential Nutrition Actions: improving maternal, newborn, infant and young child health and nutrition. Washington, DC: WHO. http://www.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/essential_nutrition_actions/en/index.html
Pranala luar
- Diet, Nutrition and the prevention of chronic diseases by a Joint WHO/FAO Expert consultation (2003)
- Food and Nutrition Information Center[pranala nonaktif permanen] of the United States Department of Agriculture
- UN Standing Committee on Nutrition, in English, French and Portuguese