Kacang Sorana

Kacang Sorana ( Fagiolo di Sorana ) adalah sejenis kacang cannellini yang tumbuh di dekat kota Sorana di Italia, di sepanjang Pescia River [it] di Provinsi Pistoia di Tuscany . Budidaya terbatas pada area iklim mikro yang sangat kecil dengan kondisi yang dianggap sangat baik untuk menumbuhkan jenis kacang ini, dan produksinya rendah. Permintaan tinggi, dan harganya enam sampai sepuluh kali lipat dari kacang jenis cannellini lainnya. Pada tahun 2002 ia menerima sertifikasi Indikasi Geografis Terlindungi (PGI) dari Uni Eropa. Hal ini dianggap penting secara ekonomi untuk kelangsungan hidup pertanian di Lembah Pescia dan karena itu diyakini telah membantu mencegah emigrasi dari daerah tersebut.