Ayam buckeye
Buckeye adalah jenis ayam yang berasal dari negara bagian Ohio di Amerika Serikat. Buckeye adalah satu-satunya ras standar yang disetujui oleh American Poultry Association (APA) yang diketahui telah diproduksi oleh seorang wanita. Hal ini telah dikembangkan pada awal abad kesembilan belas. Jenis ini satu-satunya ras di Kelas Amerika yang memiliki jengger biji di kepalanya. Buckeye yang didaftar oleh The Livestock Conservancy memiliki status "Watch". Nama keturunan ini berasal dari nama panggilan Ohio yakni "Buckeye State" Warna mahoni pada ayam ini dianggap sangat cocok dan mirip dengan biji tanaman Ohio Buckeye (Aesculus glabra). Mereka adalah ayam serba guna yang terkenal karena bertelur dan produksi daging. Ayam Buckeye memiliki kulit kuning dan bertelur coklat.
 Seekor ayam jantan Buckeye di British Columbia | |
| Status konservasi | watch[1] |
|---|---|
| Negara asal | Amerika Serikat |
| Karakteristik | |
| Berat | Jantan: 9 pon (4,1 kg)[2] |
| Betina: 65 pon (29,5 kg)[2] | |
| Warna kulit | Kuning |
| Warna telur | Cokelat |
| Comb type | Kacang |
| Klasifikasi | |
| APA | American Poultry Association (APA) |
| PCGB | Bulu lembut yang langka: berat |
| Ayam Gallus gallus domesticus (Ayam domestik) | |
Sejarah
Pembiakan dan produksi ayam Buckeye di tahun 1896 pertama kali dilakukan oleh seorang penduduk Warren, Ohio bernama Nettie Metcalf.[3][4] Jenis ayam ini diproduksi oleh wanita ini secara tradisional, yang bertanggung jawab atas kawanan unggas rumah tangga di peternakan sepanjang sebagian besar sejarah Amerika.[5] Metcalf menciptakan Buckeye dengan melintasi Barred Plymouth Rocks, Buff Cochins, dan beberapa permainan merah berdada hitam. Tujuannya adalah untuk menciptakan praktis yang dapat berkembang di musim dingin Midwest yang keras. Buckeye didirikan sebelum Rhode Island Red, bertentangan dengan persepsi umum. Metcalf mengirim burung ke breeder RIR dengan harapan dapat meningkatkan breed (ras).[6]
Tahun 1904, Buckeye diterima dan diakui dalam Standar Kesempurnaan American Poultry Association (APA).[7] Persetujuan ini mewakili pengakuan sertifikasi resmi Asosiasi terhadap Buckeye sebagai breed, memungkinkan mereka tampil bersaing dalam pameran unggas dan dinilai menurut standar breed (sebagaimana diuraikan dalam Standar Kesempurnaan).
Pengakuan Buckeye oleh Standard telah menjadi komponen utama dalam keberadaannya.[8] Buckeye belum menjadi breed pertunjukan yang sangat populer di masa lalu, karena kurangnya variasi warna. Jenis unggas tujuan ganda ini telah mendapatkan popularitas dalam tampilan unggas mewah sejak akhir abad kedua puluh. Secara historis, Buckeye telah menjadi burung dari kawanan pertanian kecil daripada perusahaan komersial besar.
Organisasi American Livestock Breeds Conservancy telah mengawasi ras ini,[2] dengan status terdaftar watch yang dinyatakan kurang dari 5.000 burung yang berkembang biak di Amerika Serikat, dengan paling tidak sepuluh atau lebih sedikit kawanan pembiakan utama, dan perkiraan populasi global kurang dari 10.000.[9] Jenis ini terdaftar di Slow Food USA Ark of Taste, sebagai katalog atau kumpulan makanan warisan yang terancam punah.[10]
Karakteristik
Ayam jantan Buckeye mempunyai berat rata-rata 9 pon setara 4,1 kg, sedangkan ayam betina Buckeye mempunyai berat 6,5 pon setara 2,9 kg. Warna kulit ras kuning dan warna telur cokelat. Warna bulu merah mahoni dengan ekor berwarna hitam yang menjadi warna dominannya, adapun ayam jantan juga memiliki bulu gelap tambahan. Warna bulu Buckeye idealnya mirip dengan biji rona Ohio Buckeye. Hal ini didasarkan pada standar breed. Jenis ayam ini juga menyerupai Rhode Island Red dari segi penampilan. Sebatang rona batu tulis di bulu belakang yang dekat tubuh yang membedakan dengan Buckeye, di mana tubuhnya juga jauh lebih padat dengan punggung pendek yang lebar.
Buckeye adalah satu-satunya ras murni di Amerika yang memiliki sisir kacang polong (pea comb) dengan bentuk tubuh yang kekar yang menjadikannya unggas yang sangat tahan dingin.[2] Sisir kacang dapat ditemukan pada jenis lain yang ada di Amerika Serikat (seperti Ameraucana), tetapi ayam ini dibiakkan dari burung asing. Ia dicirikan memiliki tubuh dan sikap seperti "Game Fowl", dengan karakter kuat dan pemburu yang hebat. Ayam jantan pada umumnya jinak, tetapi bisa menjadi agresif atau kasar dalam situasi tertentu. Buckeye ini mentolerir kurungannya dengan baik, tetapi akan lebih bahagia dan lebih baik jika bebas berkeliaran di rumput. Para peternak mengklaim tidak suka mencabut bulu Buckeye. Buckeye ini merupakan burung serba guna yang menghasilkan daging dan telur dengan produksi 150 dan 200 telur setiap tahun,[11] menjadikannya ideal untuk peternakan kecil dan kawanan di halaman belakang.[12]
Referensi
Catatan kaki
- ^ The Livestock Conservancy
- ^ a b c d Ekarius 2007, hlm. 80.
- ^ "About Buckeye Chickens". livestockoftheworld. Diakses tanggal 2022-01-28.
- ^ Heinrichs, Christine (2007). How to raise chickens: everything you need to know. St. Paul, MN: Voyageur Press. hlm. 56. ISBN 9780760328286.
- ^ Ekarius 2007, hlm. 79.
- ^ Ekarius 2007, hlm. 79-80.
- ^ "BREED PROFILE: BUCKEYE". communitychickens. Diakses tanggal 2022-01-28.
- ^ Heinrichs, Christine (2007). How to raise chickens: everything you need to know. St. Paul, MN: Voyageur Press. hlm. 32–33. ISBN 9780760328286.
- ^ Ekarius 2007, hlm. 19.
- ^ "Buckeye Chicken", Ark of Taste, Slow Food USA, April 2009, diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-05-04, diakses tanggal 2010-03-25 – Scholar search
- ^ "Selecting for Egg production". Chicken Assessment for Improving Productivity (PDF). American Livestock Breeds Conservancy. 2007.
- ^ Heinrichs, Christine (2007). How to raise chickens: everything you need to know. St. Paul, MN: Voyageur Press. hlm. 57–58. ISBN 9780760328286.
Daftar pustaka
- Ekarius, Carol (2007). Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds (PDF). Adams Utara, MA: Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5.
Pranala luar
- Breed dan Varietas yang Diakui APA per 1 Januari 2012 . Asosiasi Unggas Amerika.
- Klasifikasi Ras . Klub Unggas Inggris Raya.
- Daftar Prioritas Konservasi . Konservasi Peternakan.