Cambung
Cambung atau Kaserol (Bahasa Inggris : Casserole) adalah sejenis panci atau mangkuk besar dan dalam yang digunakan untuk memasak berbagai hidangan yang dimasak dengan cara dimasukkan ke oven. Kaserol juga dapat berarti sebagai kategori makanan yang dimasak dalam wadah seperti itu. Untuk membedakan kedua kegunaan tersebut, kaserol sebagai alat masak dapat disebut sebagai "panci cambung" atau "kaserol", sedangkan makanannya hanyalah "kaserol". Wajan yang sama sering digunakan untuk memasak dan menyajikan. Dalam Bahasa Indonesia, cambung hanya berarti sebagai alat atau wadah masak untuk hidangan oven, berbeda dengan kaserol yang dapat berarti wadah masak maupun makanan.
.jpg)
Lihat pula
Referensi
- https://badanbahasa.kemdikbud.go.id/resource/doc/files/Kamus_Tata_Boga.pdfBadan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa