Picodon

Revisi sejak 17 Mei 2010 11.12 oleh 06Ivonne (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '{{inuse|20 Mei}} {{Infobox Cheese | name = Picodon | image = 200px | othernames = | country = Perancis | regiontown = Rhone | regio...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Picodon adalah keju dari Perancis yang dibuat dengan menggunakan susu kambing yang dipasteurisasi.[1]

Picodon
Negara asalPerancis
Kawasan, kotaRhone
Sumber susuKambing
DipasteurisasiYa
TeksturLembut
Kadar lemak45%
Waktu pematangan12 hari
SertifikasiAOC[1]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 220-221.

Pranala luar