Tilsiter

variasi jenis keju
Revisi sejak 16 Mei 2010 07.02 oleh 06Ivonne (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '{{inuse|20 Mei}} {{Infobox Cheese | name = Tilsit / Tilsiter | image = 200px | othernames = | country = Jerman | regiontown = [[Ti...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Tilsiter atau Tilsit adalah keju bertekstur semi-keras dari Jerman yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.[1]

Tilsit / Tilsiter
Negara asalJerman
Kawasan, kotaTilsit
Sumber susuSapi
DipasteurisasiYa
TeksturSemi-keras
Kadar lemak30-60%
Waktu pematanganMinimal 5 minggu
SertifikasiTidak[1]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 288-291.

Pranala luar