Maroilles

salah satu hidangan dari susu

Maroilles adalah keju Perancis bertekstur lembut yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang di pasteurisasi.[1]

Maroilles
Negara asalPerancis
Kawasan, kotaPicardy, Nord, Aisne
Sumber susuSapi
DipasteurisasiYa
TeksturLembut
Kadar lemak45%
Waktu pematangan3-5 minggu
SertifikasiAOC[1]

Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 178-179.

Pranala luar