Bawang bombai
spesies tanaman
| Bawang bombai | |
|---|---|
| |
| Bawang bombai | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Nama binomial | |
| Allium cepa | |
Bawang bombai adalah jenis bawang yang paling banyak dan luas dibudidayakan dalam genus Allium.[1] Bawang bombai biasa digunakan dalam memasak makanan di Indonesia, tidak hanya digunakan sebagai hiasan tapi juga bagian dari masakan karena bentuknya yang besar dan tebal dagingnya.
Disebut bawang bombai karena dibawa oleh pedagang-pedagang yang berasal dari kota Bombai (Mumbai sekarang) di India ke Indonesia.
Catatan kaki
- ^ Brewster, James L. (1994). Onions and other vegetable alliums (edisi ke-1). Wallingford, UK: CAB International. hlm. 16. ISBN 0-85198-753-2.
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Allium cepa.
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |