Couscous

Couscous (IPA /kʊskʊs/ - Berber) atau biasanya dipanggil Maftoul di Yordania, Lebanon,Israel dan Palestina adalah makanan utama di negara-negara Maghreb, lebih populer di Aljazair,^[1] Maroko, Tunisia, dan Libya. Makanan ini terbuat dari beras. Makanan ini lebih populer di Sahel, Perancis, Sisilia barat di provinsi Trapani di Italia, dan sebagian di Timur Tengah.

Di Amerika Serikat, Couscous merupakan makanan yang bertipe pasta. Couscous diproduksi berasal dari Semolina. Couscous dapat dimasak dengan banyak masakan lainnya seperti daging sapi, kambing, sayuran, dan sebagainya sesuai selera.

Lihat pula

Masakan Maroko

Rujukan

^ "Luce Ben Aben, Moorish Women Preparing Couscous, Algiers, Algeria". World Digital Library. 1899. Diakses tanggal 2013-09-26.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[WDL-1] "Luce Ben Aben, Moorish Women Preparing Couscous, Algiers, Algeria". World Digital Library. 1899. Diakses tanggal 2013-09-26.

[1]