Yosi Warsa
Yosi Warsa
Yosi Wijaya Warsa atau lebih dikenal sebagai Chef Yosi Warsa, lahir di Surabaya, Indonesia pada tanggal 15 September 1975. Chef Yosi Warsa telah mununjukan bakat dalam dunia memasak sejak berumur tujuh tahun. Keahlian dan kemahirannya memasak telah membawa Yosi Warsa ke manca negara seperti Singapura, Jepang, Michigan, Chicago, Las Vegas, San Francisco, Boston dan New York.
Saat ini Yosi Warsa juga sedang berkecimpung dalam dunia Fitnes dan Bodybuilding. Yosi Warsa dikenal tidak hanya dikenal sebagai seorang Chef namun juga seorang Food & Fitness Consultant. Yosi Warsa telah membantu dan menginspirasi orang lain tentang pentingnya olahraga teratur dan makanan bernutrisi.
Masa Muda
Yosi Warsa lahir di Surabaya sebagai anak ke-4 dari empat bersaudara. Ayahnya yang juga lahir di Surabaya, adalah mantan Perwira TNI-AL dan Ibunya yang berasal dari kota Malang. Sebagai anak bungsu, Chef Yosi Warsa mendapatkan keterampilan memasak dari Ibunya yang juga adalah inspirasi bagi Chef Yosi Warsa untuk berkarir dalam dunia memasak. Ibunda Yosi Warsa mengajarkan berbagai macam jenis dan teknik masakan yang unik dan sederhana, yang didasarkan pada filsafat makanan Asia yaitu mengutamakan rasa yang alami ditambahkan dengan teknik memasak klasik khas Eropa.
Ayahanda Yosi Warsa yang sering berkunjung ke banyak negara di Asia dan Eropa, juga turut mempengaruhi kegemarannya untuk travelling dan belajar mengenai kebudayaan negara-negara di dunia.
Karir
Selama lebih dari 15 tahun, Chef Yosi Warsa telah menghasilkan karya-karya yang menakjubkan di dunia memasak. Keterampilan dan keahlian memasaknya telah membawa dirinya ke beberapa negara, khususnya Amerika. Menu masakannya sangat kreatif dan selalu mendapat pujian dari banyak orang. Chef Yosi Warsa kemudian di rekrut oleh banyak hotel ternama seperti Jumeirah hotel, Crosby Hotel, The Westin Hotel, Hyatt Hotel, The Four Seasons Hotel. Karirnya pun melejit saat menu kreasi nya dimuat oleh restoran bertaraf bintang atau Fine Dining seperti Restaurant Opus One (Detroit), Pot au Feu (Providence), dan Delmonico's (New York).
Hobi
Walaupun sering disibukan oleh karirnya dalam dunia memasak, Chef Yosi Warsa juga memiliki banyak hobi yang selalu di lakukan nya di selang-selang kesibukannya. Hobi yang sangat menantang dan menyenangkan untuk dirinya seperti, bela diri (karate), olah raga air (scuba), binaraga (fitness), panjat tebing dan mendaki gunung juga sangat digemari Chef Yosi Warsa.
Penghargaan
Chef Muda bertaraf Internasional di Indonesia dari lokal majalah dan artikel 1994, Restauran Menu Eropa Terbaik 'Blues Garden Cafe & Restaurant' dari lokal surat kabar dan artikel 1995.
Artikel
https://ywarsa.wordpress.com http://yosiwarsa.webs.com https://www.lintas.me/lifestyle/health/yosiwarsa.com/yosi-warsa-food-fitness-consultant http://rockiedarwin.blogspot.com/2011/11/menikmati-thanksgiving-bersama-chef.htm http://ywarsa.blogspot.com/ http://www.tnol.co.id/kolom-komunitas/28764-bincang-bincang-bersama-macho-chef-yosi-warsa.html http://melisaroyal.blogspot.com/2014/05/blues-garden-restaurant-by-yosi-warsa.html