Bassang

Bassang
Bassang
Nama lain	Bubur Bassang
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Makassar di Sulawesi Selatan
Suhu penyajian	Disajikan panas
Bahan utama	Jagung pulut (Jagung ketan); Santan; Tepung terigu
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Bassang merupakan makanan khas dari kelompok etnik suku Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut (jagung ketan), tepung terigu, air, gula dan garam. Bassang lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas dan diberi gula pasir secukupnya pada waktu disajikan.^[1]

Bassang Instant

Bassang kini sudah tersedia juga dalam kemasan cepat saji, bassang instant (Bassang Sereal) ini dijual di sejumlah mall dan swalayan di Sulawesi Selatan, bahkan sudah diekspor ke Malaysia dan Arab Saudi.^[2]

Referensi

[1] Bassang, Kuliner khas Makassar^{[pranala nonaktif permanen]}

[2] Bassang masuk pasar Malaysia dan Arab Saudi^{[pranala nonaktif permanen]}

[1]

[2]