Lekor

variasi makanan khas Malaysia

Lekor atau Keropok lekor adalah kerupuk ikan yang menjadi makanan ringan tradisional bagi pantai timur Semenanjung Malaysia di daerah Terengganu, Malaysia.[1][2] Makanan ini juga disebut sosis ikan, ikan tongkat, atau ikan goreng. Hal ini dibuat dari ikan dan tepung sagu dan dibumbui dengan garam dan gula. Makanan ini berwarna agak kemerahan dan rasanya amis.[3] Bau amis meningkat ketika mendingin.

Lekor
Lekor, dibuat dari ikan pilihan.
JenisMakanan ringan
Tempat asalMalaysia
DaerahTerengganu
Dibuat olehMelayu
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaIkan, tepung sagu
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Galeri

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Keropok Lekor". Tourism Terengganu. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-03-06. Diakses tanggal 20 August 2013. 
  2. ^ "Lekor". dof.gov.my. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-08-16. Diakses tanggal 22 May 2014. 
  3. ^ "Keropok Anyone". Malaysia Footsteps. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-05-22. Diakses tanggal 22 May 2014.