Memil-buchimgae
Memil-buchimgae (메밀부침개) atau panekuk gandum kuda adalah variasi dari buchimgae, atau panekuk Korea. Ini adalah hidangan yang mirip dengan crepe yang terbuat dari adonan gandum kuda dan sawi putih.[1]
Memil-buchimgae | |
---|---|
Jenis | Buchimgae |
Tempat asal | Korea |
Daerah | Gangwon |
Bahan utama | Gandum kuda, sayuran atau kimchi |
Hidangan serupa | Blini, Kaletez |
Sunting kotak info • L • B | |
Nama Korea | |
Hangul | 메밀부침개 |
---|---|
Alih Aksara | memil-buchimgae |
McCune–Reischauer | memil-puch'imgae |
IPA | [me̞.mil.bu.tɕʰim.ɡɛ̝] |
Referensi
sunting- ^ 억새, 갈대 명승지와 함께하는 '맛기행' ②강원 정선 [A 'gastronomic travel' with the reed and purple maiden silvergrass spot: 2. Gangwon Jeongseon]. Ilyo Sisa (dalam bahasa Korea). 10 October 2016. Diakses tanggal 8 December 2016.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Memilbuchimgae.