Enterobacter sakazakii
jenis bakteri
Enterobacter sakazaki adalah termasuk kelompok Enterobacteriaceae, Gram negatif, oksidasi negatif, anaerob fakultatif, batang memfermentasi glukosa.Mikroorganisme yang menghasilkan koloni-koloni kuning pada TSA (Tryptone Soya Agar), menghasilkan positif α-glicosidase, reaksi Tween 80 esterase dan juga berbanding lurus dengan identifikasi dengan API 32E (profil biokimia dari E. sakazakii hampir serupa dengan E. cloacae kecuali memproduksi pigmen kuning, aktivitas α-glicosidase dan aktivitas Tween 80 esterase, E. sakazakii disebut sebagai E. cloacae yang berpigmen kuning.