Bawang goreng

Bawang goreng adalah sajian bawang merah serta campuran garam ditambah berbagai rempah yang diiris hingga halus kemudian digoreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan harum lalu di angkat dan siap dihidangkan. Umumnya sajian ini ditabur pada banyak masakan Indonesia sebagai penyedap dan penambah cita rasa.

Bawang goreng.

Dilihat dari bahannya, ada dua jenis bawang goreng yang bayak ditemui di pasaran, yaitu:

• Bawang goreng brebes yaitu bawang goreng yang dibuat dari bawang merah dari daerah Brebes.
• Bawang goreng sumenep, yaitu bawang goreng yang dibuat dari bahan bawang merah jenis sumenep (bukan bawang dari daerah sumenep)

Lihat pula

Bawang Goreng Brebes Bawang Goreng Sumenep

• Bawang merah