Royal jelly
Royal jelly adalah zat yang disekresikan oleh lebah pekerja untuk digunakan sebagai makanan ratu lebah dan larva lebah madu. [1] Zat ini berguna untuk membantu sang ratu lebah dalam proses 'prokreasi' dan memberikan makanan kepada larva lebah madu supaya dapat berkembang secara maksimal.[1] Royal jelly memiliki kandungan asam amino, gula, lipid, vitamin, zat besi dan kalsium.[1]
Kandungan gizi dan manfaat
Royal jelly memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Kandungan gizi tersebut adalah protein, karbohidrat, lipid, hormon, enzim, mineral, vitamin, niasin, asam folat dan biotin.[2] Protein ,karbohirat, lipid dan dapat membantu meregenerasi organ tubuh manusia.[2]
Cara penyimpanan
Royal jelly dapat disimpan di dalam freezer yang terdapat di dalam almari pendingin apabila tidak habis digunaka atau tidak habis dijual. [3] Royal jelly yang disimpan di dalam freezer dapat bertahan cukup lama dengan tetap terjaga gandungan gizi baiknya.[3] Suhu optimal untuk menyimpan royal jelly adalah 20°C. Selain menggunakan freezer, royal jelly juga dapat disimpan menggunakan botol kaca.[3] Penyimpanan royal jelly dalam botol kaca sebaiknya dilakukan dengan cara mencampurkan royal jelly dengan madu murni dengan perbandingan 1:9.[3] Perbandingan tersebu adalah satu bagian royal jelly dicampur dengan 9 bagian madu murni.[3] Cara penyimpanan ini juga mampu menjamin kualitas royal jelly agar tetap baik.[3]
Rujukan
- ^ a b c "Fertility Super Food – Royal Jelly". Natural Fertility Info. Diakses tanggal 18 Mei 2014.
- ^ a b "Apa itu Royal Jelly". Position of Search Engine. Diakses tanggal 19 Mei 2014.
- ^ a b c d e f Halim dan Suharno, Nipan Abdul. Teknik Mencangkok Royal Jelly. Yogyakarta: Kanisius. hlm. 74.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |