Es dawet
Minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah
Es dawet adalah minuman khas dari kota Jepara[butuh rujukan]. Seiring perkembangan zaman, Es dawet menyebar ke seluruh kota mulai dari Kota Semarang, Solo, Jakarta, Bandung, dan kota lainnya. Perbedaan es dawet dan es cendol adalah penjualnya. Penjual es dawet biasa pesek, sedangkan es cendol mancung
Perbedaan cendol dan dawet
Es cendol berasal dari Tanah Sunda yaitu Bandung, sedangkan Es dawet berasal dari Tanah Jawa yaitu Banjarnegara. Perbedaan yang lainnya adalah pada bahan dasar es cendol dulunya terbuat dari tepung hunkwe, Sedangkan es dawet dulunya terbuat dari tepung beras.
Cara membuat
Bahan minuman ini adalah cendol dari tepung sagu, gula merah, dan santan.
Lihat juga
- Dawet Ayu, dari Banjarnegara
- Dawet Ayu Rumput Laut, dari Kediri
- Dawet Jepara, dari Jepara