Nasi brongkos

Nasi Brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan.

Nasi Brongkos
Berkas:Nasi Brongkos Demak.jpeg Foto Nasi Brongkos khas Demak
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Demak, Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Bahan

Bahan membuat nasi brongkos adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, Garam. Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula.

Cara pembuatannya

pertama goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk. Tuang santan, tambahkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat. Siapkan piring, alasi daun pisang. Beri nasi putih dan siram dengan campuran sayur. Sajikan panas

Pranala luar

• Resep Nasi Brongkos Demak