Hidangan campuran

Masakan fusion adalah masakan yang mengkombinasikan unsur-unsur dari tradisi kuliner yang berbeda. Hal ini dilakukan untuk menciptakan sebuah inovasi dan juga makanan yang cukup menarik. Masakan fusion menjadi lebih umum di daerah metropolitan dengan budaya yang beragam di mana lebih banyak penyuka makanan yang seperti ini.

Masakan ini mengkombinasikan masakan Jepang dan masakan Vietnam: salmon asap yang dipadu dalam kertas nasi, dengan avokad, mentimun, dan stik kepiting

Masakan fusion telah dipopulerkan sejak tahun 1970an.Selain memadukan beberapa tradisi makanan, Masakan Fusion juga disajikan dengan menarik dan cantik sesuai dengan selera seni Chef nya.