Asetaldehida

Asetaldehida
Informasi
Nama sistematis	Etanal Asetaldehida
Rumus molekul	C2H4O
Massa molar	44.05 g mol−1
Densitas dan fase	0.788 g cm−3, cairan
Titik lebur	−123.5 °C
Titik didih	20.2 °C
Penampilan	Cairan tak berwarna Bau buahan yang tajam
Kelarutan dalam air	larut dalam segala perbandingan
Temperatur kritis	188 °C pada 6.4 MPa
Kecuali dinyatakan sebaliknya, data diatas berlaku pada keadaan standar (at 25 °C, 100 kPa)

Asetaldehida, atau menurut nama sistematisnya etanal, adalah sebuah senyawa organik dari kelompok aldehida, dengan rumus kimia CH₃CHO atau MeCHO. Senyawa ini merupakan cairan mudah terbakar dengan bau buah-buahan. Asetaldehida terdapat dalam buah-buahan dan kopi yang sudah matang, dan roti segar. Senyawa ini dihasilkan oleh tumbuhan dalam metabolisme normalnya. Asetaldehida juga merupakan intermediet reaksi dalam produksi asam asetat, beberapa ester, dan zat-zat kimia lainnya.