Base genep
Base Genep adalah bumbu dasar khas Bali. Bahan bahan yang dibutuhkan untuk Base Genep beragam lebih kurang 15 bahan[1]. Bumbu tersebut berasal dari rempah-rempah dan di ulek memnjadi satu. Beberapa teori menyebutkan Base Genep sudah tersedia sejak 2000 tahun lalu[2] menurut kitab lontar. Namun beberapa orang menyebutkan bila Base Genep di temukan abad ke 9 ketika ada hubungan antara India dengan Bali.