Tokoferol

senyawa kimia
Revisi sejak 9 Desember 2016 07.40 oleh Johnstad Di Maria (bicara | kontrib) (penerjemahan, semoga kalau sempat bakal dikembangkan)

Tokoferol (bahasa Inggris: tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi. Tokoferol dan tokotrienol merupakan antioksidan yang larut di dalam lemak. Mekanisme kerja tokoferol mirip dengan vitamin E.