Triptofan
senyawa kimia
| Triptofan | |
|---|---|
| Nama sistematik | Asam S-2-amino-3-(1H-indol-3-il)-
propanoat |
| Singkatan | Trp W |
| Kode genetik | UGG |
| Rumus kimia | C11H12N2O2 |
| Massa molekul | 204,23 g mol-1 |
| Titik lebur | 289°C |
| Massa jenis | ? g cm-3 |
| Titik isoelektrik | 5,89 |
| pKa | 2,38 9,34 |
| Nomor CAS | [73-22-3] |
| SMILES | C(N)(C(=O)O)CC1c2ccccc2NC=1 |
 
| |
Triptofan merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein yang bersifat esensial bagi manusia. Bentuk yang umum pada mamalia adalah, seperti asam amino lainnya, L-triptofan. Meskipun demikian D-triptofan ditemukan pula di alam (contohnya adalah pada bisa ular laut kontrifan).
Fungsi biologi dan kesehatan
Gugus fungsional yang dimiliki triptofan, indol, tidak dimiliki asam-asam amino dasar lainnya. Akibatnya, triptofan menjadi prekursor banyak senyawa biologis penting yang tersusun dalam kerangka indol. Triptofan adalah prekursor melatonin (hormon perangsang tidur), serotonin (suatu transmiter pada sistem saraf) dan niasin (suatu vitamin).