Apfelküchle
Apfelküchle adalah kudapan ringan manis yang berasal dari Jerman. Berasal dari kata apfel yang berarti apel, dan küchle yang berarti fritter[1]. Apfelküchle dapat disajikan dingin maupun hangat. Biasanya menggunakan taburan gula halus dan bubuk kayu manis, bisa juga dengan saus khusus atau es krim.
Karena apel yang digunakan tidak bisa bertahan lama, maka apfelküchle menjadi makanan khas di musim semi-musim gugur.
Bahan yang Digunakan
Secara umum bahan yang digunakan dalam pembuatan apfelküchle adalah[2][3]:
- Apel yang dikupas dan dipotong bulat
- Tepung
- Gula
- Garam
- Telur
- Cairan (bisa air, susu, bir, dan semacamnya)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Catatan Kaki
- ^ "Apfelküchle translation English | German dictionary | Reverso". dictionary.reverso.net. Diakses tanggal 2017-11-30.
- ^ "Apfelkuchle (apple fritters)". justlikeoma.com. Diakses tanggal 2017-11-30.
- ^ "Apfelküchle - LANGKAH MENUJU JERMAN". blog.goethe.de (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2017-11-30.