Apfelküchle

Revisi sejak 1 Desember 2017 08.39 oleh Ak Sara (bicara | kontrib) (perubahan kecil, menambah tulisan.)

Apfelküchle adalah kudapan ringan manis yang berasal dari Jerman. Berasal dari kata apfel yang berarti apel, dan küchle yang berarti fritter[1]. Apfelküchle dapat disajikan dingin maupun hangat. Biasanya menggunakan taburan gula halus dan bubuk kayu manis, bisa juga dengan saus khusus atau es krim.

Apfelküchle adalah makanan yang populer di Baden-Württemberg. Karena apel yang digunakan tidak bisa bertahan lama, maka apfelküchle menjadi makanan khas di musim semi-musim gugur. Karenanya, apfelelküchle menjadi makanan karnaval atau festival yang diadakan di musim semi-musim gugur[2].

Bahan yang Digunakan

Secara umum bahan yang digunakan dalam pembuatan apfelküchle adalah[3][4]:

  • Apel yang dikupas dan dipotong bulat
  • Tepung
  • Gula
  • Garam
  • Telur
  • Cairan (bisa air, susu, bir, dan semacamnya)
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Catatan Kaki

  1. ^ "Apfelküchle translation English | German dictionary | Reverso". dictionary.reverso.net. Diakses tanggal 2017-11-30. 
  2. ^ "Apfelküchle". Schmeck den Süden (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2017-12-01. 
  3. ^ "Apfelkuchle (apple fritters)". justlikeoma.com. Diakses tanggal 2017-11-30. 
  4. ^ "Apfelküchle - LANGKAH MENUJU JERMAN". blog.goethe.de (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2017-11-30.