Menjes

tempe menjes
Klasifikasi ilmiah

Menjes merupakan makanan berbahan dasar tempe yang terbuat dari sisa - sisa/ampas tahu. Orang jawa biasa menyebut menjes ini dengan "tempe Gembos". Salah satu tempat asal makanan ini adalah di jawa timur, dan makanan ini adalah salah satu makanan camilan favorit karena enak dan murah.

Tempe menjes bisa digunakan sebagai lauk atau sebagai camilan. Menjes dapat disajikan dalam keadaan panas atau hangat. Tempe Menjes biasanya digoreng dengan tepung sampai kering.