Keju sakura

Keju sakura (桜チーズcode: ja is deprecated , sakura chīzu) adalah keju lembut yang dibuat di Hokkaido, Jepang. Keju ini berwarna putih krem, dan dibumbui dengan daun persik dari gunung dan dihias dengan acar bunga sakura.

Keju ini adalah keju pertama diakui secara luas sebagai keju Jepang karena sebagian besar keju dianggap sebagai keju Eropa/Mediterania, yang menyebar ke seluruh dunia selama zaman eksplorasi Eropa. Keju ini memiliki perbedaan langka dan memenangkan "medali emas" di Olimpiade Gunung Keju di Appenzell, Swiss, yang biasanya dimenangkan oleh keju Swiss, Italia, atau Prancis.

Lihat pula

• Sakuramochi
• Sakurayu
• Daftar keju

Referensi

• Hurt, Jeanette; Ehlers, Steve (2008). The Complete Idiot's Guide to Cheeses of the World. DK Publishing. hlm. 206. ISBN 978-1-4406-3618-9. Diakses tanggal 15 November 2017. 
• Feldman, Susan (2012). The Answer Machine. Morgan & Claypool Publishers. hlm. 102. ISBN 978-1-60845-934-6. Diakses tanggal 15 November 2017.