Sup konro

variasi makanan khas Indonesia
Revisi sejak 7 Juni 2008 08.27 oleh Borgxbot (bicara | kontrib) (Bot: Mengganti Kategori:Makanan Indonesia)

Sup Konro merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Sup ini biasanya juga dibuat dengan daging sapi.