Gudeg Manggar
variasi makanan khas Indonesia
Gudeg Manggar (bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ꦩꦁꦒꦂ, translit. Gudheg Manggar) adalah makanan tradisional berjenis gudeg yang berbahan dasar bunga kelapa yang masih muda [1]. Selain memiliki bahan dasar yang unik, gudeg manggar juga memiliki cita rasa yang khas. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang memiliki rasa manis, gudeg manggar memiliki rasa yang gurih. Gudeng manggar merupakan makanan tradisional yang terkenal di Yogyakarta, terutama di kalangan masyarakat Bantul [2].