Susu kuda
Susu kuda adalah sebuah susu yang diperah dari kuda betina pada saat penyusuan untuk memberi makan anak-anak mereka. Susu kuda mengandung protein susu, asam lemak terpoliunsaturasi, dan vitamin C.[1] Minuman kumis biasanya terbuat dari susu kuda.
Susu kuda bubuk tersedia di beberapa negara Eropa, seperti Jerman, Prancis dan Italia.[1]
Referensi
- ^ a b Young W. Park, George F. W. Haenlein, ed. (2008). Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. John Wiley & Sons. hlm. 293. ISBN 0470999721.