Ceri
| Ceri | |
|---|---|
| |
| buah Prunus avium | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Subdivisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Subfamili: | |
| Genus: | |
| Subgenus: | Cerasus
|
| Species | |
|
mencakup | |
Ceri adalah kelompok tumbuhan maupun buahnya anggota marga Prunus. Ceri tidak mencakup satu jenis saja, tetapi ada beberapa, seperti P. cerasus, P. avium, dan P. emarginata.
Ceri adalah pohon yang sangat disukai di Jepang dan bunganya disebut sakura. Pada awal musim semi, di saat bunga ceri bermekaran, orang-orang berpiknik di taman-taman yang ditumbuhi pohon ini (Hanami). Di Australia ceri biasanya matang sekitar waktu Natal, sedangkan di Amerika dan Eropa selatan pada bulan Juni. Produksi di seluruh dunia saat ini tiga juta ton per tahun. Selain itu bunga dan buah ceri juga dijadikan hiasan hidangan makanan atau minuman. Buah ceri mengandung antosianin, yaitu pigmen warna merah yang baik untuk kesehatan karena merupakan antioksidan. Selain itu, rutin mengkonsumsi buah ceri setiap hari dapat menurunkan jumlah kadar asam urat dalam tubuh, bahkan dapat menyembuhkan pirai.
Musim Tanam
Ceri memiliki musim tanam yang sangat singkat dan bisa tumbuh di daerah beriklim sedang. Musim puncak untuk panen ceri adalah di musim panas.
Di Australia dan Selandia Baru, masa puncak panen ceri adalah pada akhir bulan Desember, di Eropa selatan pada bulan Juni, di Amerika Utara pada bulan Juni, di Kanada pada bulan Juli hingga pertengahan bulan Agustus dan di Inggris masa puncak panen buah ceri adalah pada bulan Juli.
Seperti kebanyakan pohon beriklim sedang, biji ceri membutuhkan udara dingin untuk dapat tumbuh (mekanisme pohon berevolusi untuk mencegah perkecambahan selama musim gugur, yang kemudian akan menghasilkan bibit yang dibunuh oleh suhu musim dingin).
Lubang-lubang yang ditanam di musim gugur (setelah pertama menjadi dingin) dan bibit muncul di musim semi. Sebuah pohon ceri akan memakan waktu tiga sampai empat tahun untuk menghasilkan panen buah pertama, dan tujuh tahun untuk mencapai kematangan penuh. Karena kebutuhan akan iklim yang dingin, tumbuhan ceri di negara beriklim tropis seperti Indonesia hanya bisa tumbuh di daerah dataran tinggi (lebih dari 700 m dpl).[1][2]
Galeri
-
-
Bunga ceri putih -
Bunga ceri yang mekar -
Pameran Sakura di Washington, D.C. menunjukan bunga ceri yang mekar -
Bunga tumbuhan ceri -
Bunga tumbuhan ceri
Rujukan
- ^ "Panduan Lengkap Cara Menanam Cherry/Ceri dari Biji Agar Cepat Berbuah Lebat Bagi Pemula – Flora dan Fauna" (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-08-02.
- ^ Agus, Cahyono; Adriyanti, Dwi T.; Syahbudin, Atus; Basori, Achmad Fauzan (2018-04-26). Tanaman Langka Indonesia: di KP4 UGM. UGM PRESS. ISBN 9789794208953.
Pranala luar
- (Indonesia) Belajar mewarnai buah ceri
- "Cherry juice hailed as superfood", Daily Mail, 26 September 2008.
- Phenolic compounds in sweet and sour cherries—Cornell University study.