Timun acar
mentimun acar dalam air garam, cuka, atau larutan lainnya
Ketimun acar (umumnya dikenal sebagai acar di Amerika Serikat dan Kanada dan ketimun di Inggris, Irlandia, Australia, Afrika Selatan, dan Selandia Baru) adalah mentimun yang telah diasamkan dalam air asin, cuka, atau larutan lain dan dibiarkan begitu saja. fermentasi untuk jangka waktu tertentu, dengan merendam mentimun dalam larutan asam atau melalui asam dengan fermentasi lakto. Ketimun acar sering menjadi bagian dari acar campuran.
| Timun Acar | |
|---|---|
 Acar deli | |
| Nama lain | Acar, gherkin |
| Sajian | Hors d'oeuvre |
| Bahan utama | Mentimun, air asin atau cuka atau solusi lain |
| Variasi | Cornichon, gherkin |
  | |
