Dulang
Dulang atau talam adalah nampan berbentuk lingkaran yang biasanya berbibir pada tepinya. Dulang dapat dibuat dari kayu atau kuningan.
Di Sunda, dulang digunakan dalam proses memasak nasi, sebagai wadah mengaduk-aduk nasi yang baru matang sambil dikipas sebelum disimpan ke tempatnya. Bentuknya lebih cembung dan menyempit di bagian bawah.[1]
Referensi
- ^ [Tim Peneliti Proyek Pengkajian dan Pembinaan Nilai-nilai Budaya Jawa Barat.2000. Kebudayaan Masyarakat Sunda di Kabupaten Lebak Jawa Barat. Bandung: CV. MANFADA UTAMA kaca 111]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |