Moci

Mochi (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun. Ia memiliki rasa yang khas yaitu lembut di saat pertama kali dimakan, dan lama kelamaan menjadi lengket.

Mochi

Menumbuk mochi dalam usu (lesung)

Pembuatan mochi secara modern

Sekotak mochi di salah satu toko mochi di Sukabumi, Jawa Barat

moci enak

Pranala luar

• Youtube Mochi Khas Sukabumi, Jawa Barat