Ayam rica-rica
variasi makanan khas Indonesia
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".[1][2][3] Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.[2] Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.[4]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Ayam_rica-rica_2010.jpg/220px-Ayam_rica-rica_2010.jpg)
Lihat pula
Referensi
Pranala luar
- (Indonesia) Resep Ayam rica-rica Khas Manado