Asetaldehida

Asetaldehida, atau menurut nama sistematisnya etanal, adalah sebuah senyawa organik dari kelompok aldehida, dengan rumus kimia CH₃CHO atau MeCHO. Senyawa ini merupakan cairan mudah terbakar dengan bau buah-buahan. Asetaldehida terdapat dalam buah-buahan dan kopi yang sudah matang, dan roti segar. Senyawa ini dihasilkan oleh tumbuhan dalam metabolisme normalnya. Pada penggunaan dalam industri, asetaldehida merupakan zat antara dalam produksi asam asetat, beberapa ester, sintesis anhidrida asetat, dan zat-zat kimia lainnya. Asetaldehida memiliki titik didih pada suhu 20 derajat celcius dan dapat disimpan dalam bentuk trimer atau tetramer siklik.

Asetaldehida

Struktur kimia asetaldehida Struktur kimia asetaldehida
Nama
Nama IUPAC asetaldehida etanal
Penanda
Nomor CAS	75-07-0
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif
3DMet	{{{3DMet}}}
Nomor EC
Nomor RTECS	{{{value}}}
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID5039224
SMILES CC=O
Sifat
Rumus kimia	C2H4O
Massa molar	44,05 g mol−1
Penampilan	Cairan tak berwarna Berbau tajam buah-buahan
Densitas	0,788 g cm−3
Titik lebur	−123,5 °C
Titik didih	20,2 °C
Kelarutan dalam air	larut dalam segala perbandingan
Viskositas	~0,215 at 20 °C
Struktur
Bentuk molekul	trigonal planar (sp²) pada C1 tetrahedral (sp³) pada C2
Momen dipol	2,7 D
Bahaya
Klasifikasi UE (DSD) (usang)	Sangat mudah terbakar (F+) Berbahaya (Xn) Karsinogen
Frasa-R	R12, Templat:R36/37, R40
Frasa-S	S2, S16, S33, S36/37
Titik nyala	−39 °C
Senyawa terkait
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Referensi