Ayam sentul
Ayam sentul (bahasa Sunda: Hayam sentul) adalah salah-satu ras ayam asli Indonesia. Ras ini pertama kali dikembangkan di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.[1] Ayam sentul merupakan ras jenis dwiguna, dimana ayam ini dimanfaatkan daging dan telurnya. Ras ayam ini dianggap memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih cepat dan kekebalan tubuh terhadap penyakit yang lebih baik jika dibandingkan dengan ras ayam asli Indonesia lainnya.[1][2] Diperkirakan anak ras ayam yang baru menetas ini dapat mencapai usia dewasa dalam waktu 12 minggu.[2]
| Nama lain |
|
|---|---|
| Negara asal | Indonesia |
| Distribusi | Jawa bagian barat |
| Penggunaan | Daging, telur |
| Karakteristik | |
| Berat | Jantan: 1.5 - 3.5 kg |
| Betina: 0.8 - 2.2 kg | |
| Warna kulit | Putih ke abu-abu |
| Warna telur | Jingga pucat |
| Comb type | Tunggal |
| Klasifikasi | |
| Chicken Gallus domestica | |
Rujukan
- ^ a b Okezone (2016-05-13). "Inilah Ayam Sentul Ciamis, Kebanggaan Sekaligus Ikon Masyarakat : Okezone News". https://news.okezone.com/. Diakses tanggal 2021-09-07. Hapus pranala luar di parameter
|website=(bantuan) - ^ a b Sudrajat, Agus (July 25, 2018). "THE PERFORMANCE OF SENTUL CHICKEN FARMING IN CIAMIS DISTRICT" (PDF). Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4 (2): 237–253.