Katimus
variasi makanan khas Indonesia
Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.[1] Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet. Di Jawa Tengah dan Timur, timus adalah penganan yang terbuat dari ubi jalar dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan Betawi menyebut makanan serupa sebagai bola ubi.[2]
Catatan
- ^ "Katimus". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-05. Diakses tanggal 1 Desember 2017.
- ^ Esensi, hlm. 11.
Referensi
- Esensi, Tim Dapur (30 April 2008). Camilan Manis Nusantara. PT Erlangga Mahameru.
- "Katimus". Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat. 13 Desember 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-05. Diakses tanggal 1 Desember 2017.
Pranala luar
- 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda Jawa Barat yang Unik
- Makanan Khas Sunda Enak dan Unik
- Cara Membuat Katimus
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |