Kue cara bikang merupakan kue tradisional yang berbahan dasar tepung beras. Kue cara bikang bisa dijumpai di pasar tradisional. Kue cara bikang berbentuk seperti bunga merekah dan diberi warna. Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut dan berserat. Kue cara bikang termasuk kue basah yang cara pembuatannya melewati proses pemanggangan dalam cetakan khusus kue cara bikang.

Referensi