Ikan nike
Ikan Nike adalah salah satu ikan yang berada di perairan air tawar Di Sulawesi Utara ,khususnya Danau Tondano,Ikan yang ukurannya sangatlah kecil dan warnanya belang-belang merupakan Ikan khas Suku Minahasa,banyak tambak Nike dapat ditemui di Danau Tondano,Sulawesi utara. Sehingga dari Sulawesi utara hingga Gorontalo banyak mengkonsumsi ikan Nike.
Kandungan dan Gizi
Dalam keadaan segar, sebagian besar kandungan ikan nike yakni air sekitar 70 persen dan protein 16 persen.[1] Selain itu, ikan nike juga mengandung kalsium, fosfor, yang bagus untuk pertumbuhan. Ada zinc juga kemudian zat besi.
Referensi
- ^ Sukmasari, Radian Nyi. "Mengulik Kandungan Gizi Ikan Nike yang Banyak Ditemui di Sulawesi Utara". detikHealth. Diakses tanggal 2020-03-06.